Propilen glikol, renksiz, kokusuz, hafif viskoz ve sudan biraz daha koyu kıvamlı bir sıvıdır. Neredeyse hiç tadı yoktur ve kimyasal olarak sentezlenen bir gıda katkı maddesidir. Etanol gibi alkollü bir maddedir.

Ayrıca, organik bir çözücü olarak, bazı organik çözünen maddeleri sudan daha iyi çözebilir ve nemi de iyi tutabilir. Bu özel kimyasal özellikleri nedeniyle kozmetikte yaygın olarak kullanılır. Propilen glikol genellikle nemlendirici, yumuşatıcı, çözücü vb. olarak kullanılır ve mükemmel nemlendirme ve uygulama etkilerine sahiptir. Özellikle su, losyon, krem, yüz maskesi ve diğer ürünler olmak üzere hemen hemen tüm kozmetik ürünlerinde kullanılabilir.

Kozmetik alanının yanı sıra gıda alanında da vazgeçilmezdir. Onu tanıyoruz, ancak ona pek dikkat etmiyoruz. “GB 2760-2014 Ulusal Gıda Güvenliği Standardı – Gıda Katkı Maddesi Kullanım Standardı”na göre, propilen glikolün işlevleri şunlardır: stabilizatör, pıhtılaştırıcı, topaklanmayı önleyici, köpük giderici, emülgatör, nem tutucu ve kıvam arttırıcı.

Bu nedenle, genellikle ekmek, tereyağı ve diğer ürünlere eklenen bir gıda emülgatörü olarak kullanılır. Ayrıca, propilen glikol, bira işleme ve ekstraksiyon süreçlerinde aroma maddeleri için çözücü olarak da sıklıkla kullanılır.

Ayrıca, hamur işi yapmayı seven arkadaşlar için, hamur işlerinin daha iyi bir tat ve lezzet kazanmasına yardımcı olabilen propilen glikol yaygın olarak kullanılan bir üründür.

Ulusal standartlara göre, propilen glikolün güvenli alımı, Uluslararası Gıda Katkı Maddeleri Ortak Uzman Grubu tarafından belirlenen standartlara uygundur; yani günlük alım, vücut ağırlığının kilogramı başına 25 mg'ı geçmemelidir.

70 kg ağırlığındaki bir yetişkin için günlük maksimum alım miktarı 1,75 g'ı geçmemelidir. Şu anda, pasta gibi hamur işi gıda üretiminde katkı maddesi olarak propilen glikol kullanıldığında, temel olarak kilogram başına 3 gramı geçmemesi yaklaşımı benimsenmektedir.

Propilen glikol, gıda katkı maddesi olarak kullanım için onaylanabilir ve sıkı güvenlik değerlendirmelerinden geçmiştir. "Standartlaştırılmış kullanım senaryoları ve alım miktarları" altında, "uzun süreli tüketim" sağlığa zararlı olmayacaktır.

kimyasal özellikler

Propilen glikol
CAS:57-55-6
Moleküler formül C3H8O2
moleküler ağırlık 76.09
EINECS numarası 200-338-0
Erime noktası -60 °C (kaynak)
Kaynama noktası 187 °C (kaynakça)
25 °C'de yoğunluk 1,036 g/mL (literatürde).
Buhar yoğunluğu 2,62 (havaya göre)
Buhar basıncı 0,08 mm Hg (20 °C)
Kırılma indisi n20 /D 1.432(literatür)

İletişim Bilgileri

MIT-IVY INDUSTRY CO.,LTD

Kimya Endüstrisi Parkı, 69 Guozhuang Yolu, Yunlong Bölgesi, Xuzhou Şehri, Jiangsu Eyaleti, Çin 221100

TEL: 0086- 15252035038 FAKS: 0086-0516-83666375

WHATSAPP:0086- 15252035038   EMAIL:INFO@MIT-IVY.COM