Kapsaisin, saf doğal kırmızı biberden elde edilen, katma değeri yüksek yeni bir üründür. Tıp ve sağlık, biyolojik pestisitler, kimyasal kaplamalar, gıda sağlığı ve askeri mühimmat gibi birçok alanı kapsayan geniş bir kullanım alanına sahiptir ve son derece yüksek tıbbi değere ve ekonomik değere sahiptir.

1. Farmasötik alan

Tıbbi araştırmalar ve farmakolojik klinik deneyler, kapsaisinin kardiyovasküler ve sindirim sistemleri üzerinde analjezik, antipruritik, antiinflamatuar, antibakteriyel ve koruyucu etkilere sahip olduğunu göstermiştir. Örneğin, kapsaisinin herpes zoster nevraljisi, cerrahi nevralji, diyabetik nevralji, artralji, romatizma vb. gibi tedavisi mümkün olmayan kronik nevralji üzerinde bariz iyileştirici etkisi vardır; Yüksek saflıkta kapsaisinden yapılan detoksifikasyon enjeksiyonu yaygın olarak kullanılan bir ilaç haline gelmiştir. Detoksifikasyon için son derece etkili yeni bir ilaçtır; Kapsaisin ayrıca sedef hastalığı, ürtiker, egzama, pruritus vb. gibi çeşitli kaşıntı ve cilt hastalıklarının tedavisine de yardımcı olur. Son yıllarda birçok bilim adamı kapsaisinin çok belirgin bir bakteriyostatik etkiye sahip olduğunu ve miyokardın erken ve gecikmiş korumasını tetikleyebileceğini buldu. ayrıca iştahı artırma, gastrointestinal hareketliliği artırma ve sindirim fonksiyonunu iyileştirme etkisine de sahiptir; Aynı zamanda, daha fazla saflaştırılmış kapsaisin, ölü kanser hücrelerini de etkili bir şekilde öldürebilir, hücrelerin kansere dönüşme potansiyelini azaltabilir ve kanser tedavisi için yeni yollar açabilir.

2. Askeri alan

Kapsaisin, toksik olmayan, baharatlı ve tahriş edici özelliklerinden dolayı askeriyede göz yaşartıcı gaz, göz yaşartıcı gaz tabancaları ve savunma silahlarının üretiminde ana hammadde olarak sıklıkla kullanılmaktadır ve bazı ülkelerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca kapsaisin insan vücudunda güçlü bir fizyolojik tepkiyi tetikleyerek öksürük, kusma ve gözyaşı gibi rahatsız edici semptomlara neden olacağından kişisel bir savunma silahı olarak veya kanunları çiğneyenleri bastırmak için kullanılabilir.

3. Biyolojik pestisitler alanı

Kapsaisin baharatlıdır, toksik değildir ve zararlı organizmalar üzerinde iyi bir temas öldürücü ve uzaklaştırıcı etkiye sahiptir. Yeni bir yeşil pestisit türü olarak, yüksek etkinlik, uzun süreli etki ve bozunabilirlik gibi diğer kimyasal olarak sentezlenmiş pestisitlerle kıyaslanamaz avantajlara sahiptir. 21. yüzyılda yeni çevre dostu bir biyolojik pestisittir.

4. Fonksiyonel kaplamalar alanı

Kapsaisinoidlerle eklenen biyolojik zehirli boya, geminin dış kaplamasına uygulanır. Güçlü baharatlı tadı, alglerin ve deniz organizmalarının yapışmasını engelleyerek suda yaşayan organizmaların gemiye zarar vermesini etkili bir şekilde önleyebilir. Organik kalay zehirli boyanın yerini alır ve deniz suyu kirliliğini azaltır. Ayrıca kapsaisin, karınca ve kemirgenlerin yemesini ve kabloları aşındırmasını önlemek için kovucuların üretiminde de kullanılabilir. Şu anda Çin'de bu alanda sentetik kapsaisin kullanılıyor.

5. Yem Endüstrisi

Kapsaisinoid bileşikleri hayvanların sindirim fonksiyonunu iyileştirebilir, iştahı arttırabilir ve kan dolaşımını arttırabilir, böylece gıda mide ajanları olarak kullanılabilirler. Yemlere kapsaisin eklenirse hayvanlar ve kümes hayvanları üzerinde toksik yan etkilere neden olan, çevreyi kirleten ve insan sağlığını tehlikeye sokan geleneksel sentetik katkı maddelerinin eksiklikleri giderilecektir. Ayrıca hayvanlarda ishal ve iltihaplanma gibi hastalıkları da etkili bir şekilde önleyebilir. Bu nedenle kapsaisinoid içeren yeni yem büyük pazar potansiyeline sahip olacak.

6. Gıda endüstrisi

İnsanların günlük yaşamında, düşük konsantrasyonlu kapsaisin, çeşitli baharatlı baharatlar, baharatlı soslar, kırmızı pigmentler vb. Gibi mükemmel bir gıda katkı maddesi olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Kapsaisin, mideyi güçlendirme, iştahı artırma ve sindirimi iyileştirme etkisine sahiptir. Özellikle güneydeki nemli şehirlerde insanlar vücudun terlemesine yardımcı olmak için her öğünde tüketirler. Biberlerden ekstrakte edilen ve ayrılan kapsaisin, bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır ve gıda sanayi üretiminde kullanılır; bu, yalnızca Çin'in biber kaynaklarının etkin kullanımını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda kapsaisinin tam olarak emilmesini sağlar ve Çin'in gıda işlemesinde geniş kapsamlı bir öneme sahiptir. endüstri.

7. Kilo kaybı ve sağlık bakımı

Kapsaisin, yağ metabolizması yeteneğini artırabilir, vücut yağının yakılmasını hızlandırabilir, aşırı birikimini önleyebilir ve ardından kilo kontrolü, kilo kaybı ve kondisyon amacına ulaşabilir.